Fartura divina

Arquivo pessoal - Avignon/2014

 As viagens são fontes importantes de conhecimento e nos levam a refletir sobre a história da humanidade. Houve um tempo em que os católicos dividiram a sua fé entre dois papas, o de Roma e o de Avignon, na França. 

Um palácio luxuoso foi construído então para rivalizar com o poder do Vaticano. Como estava com fome danada, decidi enganá-la anotando a quantidade de alguns dos ingredientes: 38.900 ovos, 36 mil maçãs, 914 cabritos, 700 kg de pimenta, 600 kg de amêndoas e mais e mais... Tudo isso para o banquete de coroação do Papa Clemente VI, em 1.342. 

A chamada  "cuisine haute'', por exibir uma chaminé de 18 metros (foto), tinha a capacidade de assar várias carnes ao mesmo tempo. No total, foram servidos cinco pratos para mostrar o poder papal. Perdizes e pombos eram valorizados por estarem "mais perto do céu". E a canela, gengibre e o açafrão, condimentos caros para a Europa da época, eram fartos à mesa por serem considerados divinos. De sobremesa, bolos de mel e vinhos aromatizados. 

Acham pouco? A fartura no palácio papal era rotineira. Todos os dias, as sobras alimentam mais de 1.200 necessitados. Saciada a fome pelo exagero dos números, parei no quarto de dormir da Sua Santidade. O tempo apagou as cores das flores pintadas nas paredes e o brilho do chão de azulejos onde ainda se podem ver outras flores, plantas, peixes e aves. Era ali, que os papas ouviam o canto triste dos rouxinóis. Eles eram grandes apreciadores dessas aves e, por isso, as mantinham presas nos seus quartos.   

Bom fim de semana!